Beschwerden mit Paprika?
Viele Menschen haben Probleme damit, Paprika zu verdauen.
Ein gesunder Mensch wird davon meist gar nichts mitgekommen, aber bei manchen ist die Paprika-Unverträglichkeit offensichtlicher.
Ich persönlich kenne zwei Nicht-Allergiker, die absolut keine Paprika vertragen.
Auswirkungen nach dem Essen sind bei beiden:
ständiges Aufstoßen bis zum nächsten Tag, starkes Völlegefühl, Blähungen, evtl. Übelkeit
Ich weiß nur, daß in Paprika ein biogenes Amin enthalten ist und zwar das Capsaicin.
Bei Allergikern kann der Verzehr von einigen oder allen Paprika-Sorten Beschwerden hervorrufen oder verstärken, da zum Abbau des Capsaicin im Körper das gleiche Enzym, und zwar die Diaminooxydase benötigt wird.
Was sind Ihre / Eure Erfahrungen mit Paprika?
Ich selbst vertrage Paprika manchmal völlig problemlos, ein anderesmal nicht.
Rohe Paprika sind in jedem Fall besser verträglich als gekochte, jedenfalls ist das bei mir so.
Am 21. August 2007 um 17:39 Uhr
also ich vertrage Paprika nur in Pulverform als Gewürz, aber weder roh noch gekocht… mir stößt es dann den ganzen Tag auf und außerdem hab ich oft schon Übelkeit und Kopfweh als Begleiterscheinungen davongetragen… also streich ich ihn aus meiner Lebensmittel Liste…
Am 31. Oktober 2007 um 14:48 Uhr
ich habe gestern gedünsteten Paprika gegessen und musste danach ständig aufstoßen, hatte Blähungen und heute habe ich Kopfschmerzen. Ich denke ich werde nie wieder Paprika essen…
Am 20. Januar 2008 um 22:45 Uhr
ich bekomme nach jedem Verzehr von rohem Paprika (egal welche Sorte) die folgenden Stunden heftige Magenkrämpfe und -schmerzen.
Bisher dachte ich dass es an den Pestiziden lag, aber nachdem ich nur noch BIO-Paprika gekauft habe und das Phenomen noch immer auftritt wird es wohl tatsächlich eine Unverträglichkeit sein.
Am 17. Juni 2008 um 10:25 Uhr
Meinst Du, die Unverträglichkeit liegt am Capsaicin, also am Schaffstoff? Der ist doch bei Gemüsepaprika nur in Spuren enthalten. Ich kenne einige, die kein Paprika vertragen und Sodbrennen bekommen. Ich selbst vertrage es gut, aber zuviel davon empfinde ich als zu sauer.
Am 14. August 2008 um 08:24 Uhr
Jedesmal wenn ich Paprika gegessen habe, habe ich danach heftige Magenschmerzen und -krämpfe.
Bei mir ist es auch egal, ob sich die Paprika in rohem, gekochten, gedünsteten Zustand befindet. Ob sie geschält ist oder nicht. In frischer Form, eingelegt oder als Pulver.
Ich finde das so schlimm, weil man nirgendwo mehr gescheit essen kann, weil man immer im Hinterkopf hat: könnte da Paprika drin sein? Was für wahnwitzige Ideen hat der Koch dieses mal? Schrecklich
(
Am 15. September 2008 um 07:27 Uhr
Bei mir hat sich die Paprika-Unverträglichkeit seltsamer Weise erst in der Schwangerschaft herausgestellt. Vorher konnte ich Paprika in jedem Zustand bedenkenlos essen. Aber nun bekomme ich von Paprika (meistens in gekochtem/gedünstetem Zustand) echte Probleme – ca. 8 Stunden nach Verzehr bekomme ich Magenkrämpfe, stundenlange Übelkeit und Durchfall. Ist dann alles wieder “raus”, geht es mir schlagartig wieder gut. Werde erst einmal keine Paprika mehr essen!
Am 22. Mai 2009 um 15:17 Uhr
Ich habe mein Leben lang Paprika gut vertragen, ich liebe das Gemüse sogar.
Letzte Woche hatte ich einige Stunden nach dem Verzehr unglaubliche Magenschmerzen, die gar nicht mehr wegzugehen schienen. Da wußte ich aber noch nicht, dass es am Paprika lag. Ich hatte solche Schmerzen, dass sogar der Notzarzt kommen mußte. Der gab mir was schmerzstillendes, was aber auch nicht geholfen hat. Seltsam war, dass ich mich auch übergeben habe, aber danach (als der Paprika raus war) gab es auch keine Erleichterung. War echt schlimm.
Heute hatte ich dann wieder Paprika zu essen (wie gesagt, ich wußte nicht, dass Paprika schuld war!) und nun habe ich wieder diese Schmerzen.
Naja, zumindest bin mir nun sicher, dass es vom Paprika kommt, denn alles andere konnte ich super essen, ohne Probleme.
Nun frage ich mich nur, was mir nun akut bei den Krämpfen helfen kann… Buscopan (Krampflösend) habe ich bereits genommen, wirkt aber gar nichts. MCP-Tropfen bringen auch nichts.
Nun sitze ich auf der Arbeit und mir geht es echt besch….
Okay, in Zunkunft werde ich Parpika wohl leider von meinem Speiseplan streichen. Trotzdem seltsam: da ißt man 20 Jahre gerne Paprika und verträgt es in allen Formen super und dann plötzlich nicht mehr?!?!
Wie kommt denn sowas?!?!?
Am 23. Mai 2009 um 04:07 Uhr
Bei mir ist es nur die Schale von der roten Paprika! Teste das mal!
Am 21. Juni 2009 um 18:17 Uhr
Seid etwa 5 Jahren weiß ich das ich Paprika überhaupt nicht vertrage. Bei mir hat sich das sogar so schlimm geäußert das ich mich nach dem Verzehr ständig übergeben mußte und sogar wegen Magenbluten schließlich für ein paar Tage ins Krankenhaus mußte. Ich achte also extrem darauf keine mehr zu essen aber trotzdem kommt es immer mal wieder vor, das irgendwo ein Stückchen mit drin ist. Auch wenn es nur ein 1mm großes Stück ist, das Theater ist immer das gleiche.
Am 3. August 2009 um 09:05 Uhr
Ja das kenn ich nur zu gut. Meine Oma hat es meiner Mutter vererbt und sie wiederum mir. Seit ich 13 bin vertrag ich keine Paprika Chips mehr dabei hab ich die so geliebt. Tja man lernt damit zu leben aber manchmal erwischt es einen doch, grillen bei Freunden, da bekomm ich schon magenkrämpfe wen auf dem Rost zuerst etwas mit Paprika lag. Und dan 3h später geht es los, Schweissausbrüche, Atembeschwerden, krämpfe, Durchfall. Irgendwan ist das ganze dan vorbei und man will nur noch schlafen am liebsten 12h lang. Und am nächsten Tag ist man fast am verhungern aber wehe man ist irgendwas fettiges, schweres geht das ganze wieder von vorene los.
Am 5. August 2009 um 18:07 Uhr
Hallo, also ich bin vor ein paar Jahren fast gestorben. Ich habe sehr viele Lebensmittelallergien u.a. Paprika, Paprikapulver und sogar Curry. Ich hatte einen Anaphylaktischen Schock. War mein 2er in meinem Leben. Ich sage nur ein echter Horrertrip. Essen gehen ist echt schlimm. Viele Kellner wissen nicht genau was drin ist. Pommesbuden lieben seit neusten diese blöde Frittensalz (mit Paprikapuler), als Deko gibt es Paprikapulver. Letztens habe ich ein Bonbon angefangen auf der Packung stand Paprikaextrakt, sogar zum Färben von Lebensmitteln benutzen sie Paprika.
heul. Essen ist nicht mehr immer schön. Zumal das ja nicht die einzigsten Lebensmittel sind.
Am 3. Februar 2010 um 15:37 Uhr
Ich habe gerade frische Paprika gegessen und ich habe sofort nicht mehr schlucken können, Halsschmerzen und eine brennendes Gefühl im Hals ist dabei aber alles. Gibts da Lösungen? Ich mag Paprika eigentlich wohl
Am 21. Februar 2010 um 19:56 Uhr
Da geht ess mir ja noch recht gut. Wenn ich nur selten was mit Paprika esse, vertrage ich es problemlos. Erst wenn ich ein paar mal kurz hintereinander was mit Paprika esse, bekomme ich Beschwerden. Da kann es dann reichen, wenn Pakrika in einer Suppe mitgekocht wurde und ich es raussortiere und nicht mit esse. So eine halbe Stunde nach dem Essen beginnt es mit leichtem Sodbrennen und Übelkeitsgefühl bis hin zu leichten Bauchschmerzen. In der Nacht schlafe ich dann wenig und schlecht, aber richtig ernste Beschwerden hatte ich nie. Am nächsten Tag ist es dann vorbei und wenn ich dann einige Zeit Paprika ganz meide, vertrage ich auch wieder Gerichte mit etwas Paprika. Wenn ich nach dem Essen Beschwerden habe und Erbrechen herbeiführe, verschwinden die Beschwerden in wenigen Minuten. Ich reagiere aber nur auf Paprikagemüse. Paprikagewürz vertrage ich problemlos auf Dauer und scheinbar auch in beliebiger Menge
Am 9. April 2010 um 21:26 Uhr
hallo;
ich bin auch hochgradig auf Paprika allergisch, was sich nach meinem ersten anaphylaktischen Schock herausstellte. Seitdem ist essen zu finden oftmals ziemlich schwierig, hauptsächlich unterwegs. die meisten Produkte enthalten nämlich Paprika ob roh, gewürzt oder als Extrakt. Auch auf Nachfragen bei den Kellnern in Lokalen kann man sich nicht 100prozentig verlassen, da diese sogut wie nie die Geschmacksverstärker und Farbstoffe beachten, welche meist Paprika enthalten.
Obwohl ich mittlerweile ein Notfallset für Allergien immer mit mir trage, traue ich mich seit meinem allergischen Schock nicht mehr auswärts zu essen, da ich damals beinahe erstickt wäre und ich sowas nicht noch einmal erleben möchte.
Am 21. April 2010 um 07:56 Uhr
Also ich vertrage Paprika roh oder gekocht nicht gut.
Bekomme davon total stinkige Blähungen
Bahhh, aber Paprika an sich schmeckt wirklich lecker.
Am 2. Juli 2010 um 04:34 Uhr
Hm.. vermute so irgendetwas bei mir… bin mir jedoch nicht sicher…
(bin mich grad am informieren wieso mir so kotzübel ist…sorry für die Wortwahl T_T)
Hatte es bisher 2 mal nach großem Salatverzehr.. das erste mal waren viel Radieschen drinnen, aber auch Paprika etc. Ich hab die Schuld natürlich erst mal auf die bösen Radieschen geschoben, obwohl ich sie für mein Leben gern esse^^”
Gestern auf nem Geburtstag auf dem es auch wieder hauptsächlich Salat gab…. so nen griechischen Salat mit Paprika gegessen.. und jetzt hab ich den Salat ^^” Mir ist seitem aufstehen kotzübel, hab teils Bauchweh… und ich merke halt das es die gleiche Übelkeit ist wie das letzte mal… Mich wundert halt nur das ich gekochte oder gefüllte Paprika problemlos essen kann. Auch als Gemüsesticks mit Dip kann ich sie problemlos essen…
(mein Verdacht liegt halt auf der Paprika, da ich mir mal nen riesen Salat gemacht habe mit alles möglichen drinnen, kein Paprika, und den auch als Hauptmahlzeit zu mir genommen hab -> mehr als eine normale Menge)…
Also entweder hat das auch mit der Paprika zu tun oder ich weiß nicht… wenn nicht wär ich aber froh wenn mich jemand kurz und knapp eines besseren Belehren kann…